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当ユースホステルの主人が、酒造メーカーに勤めていたこともあり 日本の伝統的な産業である日本酒について色々な体験ができます。

酒の国土佐の地酒を楽しむ夕食会
季節の日本酒を楽しんでいただきます。 今年は、酒造メーカーの社長さんや杜氏さんにも来ていただいて、色々な話で盛り上げていただきます。
第百五十三回	２０１９年４月６日（土）　PM６：３０〜８：３０
	４月は、高知の西、四万十町にある文本酒造の小笠原杜氏に参加して頂いて清酒桃太郎を楽しんで頂きます。高知で一番小さな酒蔵で、ほとんど地元で飲まれてるお酒ですが、小笠原さんの努力でじわじわとファンが広がってきている魅力的な酒蔵です。小笠原杜氏の情熱の注がれた清酒桃太郎をお楽しみください。 お楽しみに！満席となりました。
第百五十四回	２０１９年４月２０日（土）　PM６：３０〜８：３０
	４月は、高知の東、土佐市にある亀泉酒造の西原会長に参加していただいて、清酒亀泉を楽しんでいただきます。香りの華やかなCEL酵母を高知の酒蔵さんとしては最も早くから使用して、CEL−２４のお酒は今や大ヒット商品となっています。まろやかな味わいと上品な香りのバランスの良さを確認できるのではないでしょうか。 お楽しみに！満席となりました。
第百五十五回	２０１９年５月１８（土）　PM６：３０〜８：３０
	５月は、高知の西、佐川町にあり４００年以上の歴史のある司牡丹酒造の浅野杜氏に参加して頂いて、清酒司牡丹を楽しんで頂きます。丁度全国新酒鑑評会の結果も発表される時期で、ほぼ毎年金賞を受賞している、清酒司牡丹のレベルの高さを確認してみてはいかがでしょうか。佐川町出身の世界的な植物学者「牧野富太郎」の物語をNHKの朝ドラにという事で、町全体が観光にも力を入れている司牡丹のある佐川町です。 お楽しみに！

場　所：高知ユースホステル・酒の国共和国 　参加費：食事代、酒代含む 　　★宿泊の方・・・ 各4,000円 　　★宿泊以外の方・・・ 各4,300円 　　※申し込みは、前々日までにお願い致します。	清酒酔鯨の会
清酒無手無冠の会　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 清酒安芸虎の会

●利き酒教室
あなたの五感のなかの視覚・嗅覚・味覚の感度を日本酒で試して みませんか。 蛇目のお猪口で、色、香り、味を確認してから次に茶色のアンバー グラスでそれぞれのお酒を利き当てします。 初心者，中級者、上級者コースがあります。 午後9時00分より　（予約制で20歳以上の方）　参加費　500円 　詳しくはこちらへ→「利き酒教室ご案内」
●酒造り体験
売られているお酒はよく見ますが、造りはみたことがない、または造りに参加してみたい人の希望にこたえます。 コウジ造りやモロミノの仕込みを体験し、伝統的な酒蔵の雰囲気を味わってください。

酒の国共和国記念パーティー

昨年も１０月１日の日本酒の日に、高知YH5周年独立記念パーティーを開催いたしました。高知YH設立に色々な面で関わっていただいた方々や、当日の宿泊の方にも参加していただきまして、楽しいパーティーとなりました。
本当にありがとうございました。